Haferflocken

Artikelnummer: A-Flo-005
Kategorie: Müsli

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Beschreibung

Haferflocken

Allgemeine Informationen

Haferflocken werden aus dem vollen Haferkorn gewalzt und sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan, das sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken kann. Sie haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack und sind ein vielseitiges Grundnahrungsmittel.

Verwendung und Zubereitungstipps

Müsli: Eine beliebte Basis für ein gesundes Frühstück, kombiniert mit Früchten, Nüssen und Joghurt oder Milch.
Porridge: Schnell zubereitet als warmer, sättigender Brei.
Backwaren: Verleihen Keksen, Müsliriegeln und Broten eine weiche Textur und zusätzlichen Nährwert.
Bindemittel: Können in Hackfleischgerichten oder vegetarischen Bratlingen als Bindemittel dienen.
Zubereitungstipps: Können roh verzehrt oder gekocht werden. Beim Backen die feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften beachten.

Nährwerttabelle (pro 100g)

Nährstoff	Menge
Brennwert	ca. 1550 kJ / 370 kcal
Fett	ca. 7 g
davon gesättigte Fettsäuren	ca. 1,3 g
Kohlenhydrate	ca. 60 g
davon Zucker	ca. 1 g
Eiweiß	ca. 13 g
Salz	ca. 0,01 g
Ballaststoffe	ca. 10 g

Hinweise für Allergiker

Haferflocken können von Natur aus glutenarm sein, werden aber oft in Betrieben verarbeitet, die auch glutenhaltiges Getreide verarbeiten. Achten Sie auf "glutenfrei" gekennzeichnete Produkte, wenn Sie an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden. Es kann Spuren von Gluten enthalten.